As pequenas dimensões da cozinha tornam necessário selecionar opções compactas para sua disposição que podem ser colocadas em um dos móveis. Essas opções, que podem economizar significativamente metros e centímetros úteis, incluem um exaustor embutido. Ele ocupa um espaço mínimo e não afeta o interior.
Com a instalação da tecnologia de exaustão integrada, você pode lidar com suas próprias mãos, se conhecer todas as regras e sutilezas do trabalho. Vamos dizer-lhe como escolher uma unidade para o ar de exaustão na cozinha, como instalar corretamente a compra.
Equipamento de exaustão
Um exaustor desse tipo é frequentemente escolhido para uma cozinha com uma área pequena, pois possui dimensões compactas. Obviamente, o objetivo do dispositivo não se limita aos problemas de decoração do interior. Antes de tudo, é necessário limpar o ar das impurezas indesejadas que ocorrem durante o cozimento.
A presença do exaustor permite remover rapidamente odores estranhos dos alimentos, fumaça, poluição etc. da sala. A versão embutida atende a todos esses requisitos e também é caracterizada por seu tamanho compacto e baixa quantidade de ruído emitido durante a operação.
As desvantagens de tais dispositivos incluem um preço alto, que é totalmente compensado por suas vantagens sólidas. Com pequenas dimensões, o dispositivo possui o nível de desempenho necessário.
Distinga entre capuzes do tipo horizontal e vertical. Os primeiros são considerados os mais comuns, pois são muito mais fáceis de instalar.
Uma das vantagens do exaustor embutido é seu tamanho compacto e design minimalista que se encaixam bem no interior de qualquer cozinha
O dispositivo pode ser montado em um armário de parede ou em uma caixa especial. Com a versão vertical, tudo é um pouco mais complicado, precisa ser instalado diretamente na parede, em um nicho criado para esses fins. A fabricação deste nicho complica significativamente a instalação. Ao escolher um exaustor, você precisa se concentrar não apenas no tipo, mas também nas dimensões da superfície de cozimento do fogão.
A largura da parte deslizante do exaustor embutido deve corresponder à largura do gabinete no qual este dispositivo será montado
A largura do dispositivo pode variar em uma faixa bastante ampla: de 45 a 90 cm. Deve-se lembrar que a largura de trabalho do exaustor deve corresponder o mais próximo possível ao tamanho da superfície da placa.
Somente observando esta regra, é possível obter uma eficiência suficiente do dispositivo. O modelo mais popular é de 60 cm.
Um elemento importante do modelo de capô embutido é uma armadilha de graxa. Antes de ligar a coifa horizontal, ela deve ser estendida para que fique localizada sobre toda a superfície de cozimento. O filtro de graxa está localizado nesta parte móvel. Alguns modelos estão equipados com uma função de recirculação de ar opcional.
Os exaustores removem completamente o ar de exaustão da cozinha e os dispositivos de circulação o limpam e o deixam na sala
Tais dispositivos devem estar equipados com um filtro de carvão, são mais caros. Eles podem trabalhar em dois modos: abdução ou recirculação. É necessário determinar o tipo de exaustor antes mesmo de fabricar móveis na cozinha, pois o gabinete no qual o dispositivo será instalado deve ter dimensões adequadas.
Os exaustores de recirculação, agora populares, são bons, pois retornam não apenas ar limpo, mas também ar quente à sala. Assim, uma parte significativa da energia térmica gasta em cozinhar e aquecer o ar permanecerá dentro de casa. No entanto, capôs do tipo fluxo purificam melhor o ar.
Outro parâmetro importante ao instalar este exaustor é a distância vertical da placa até a borda do exaustor, ou seja, na parte inferior do gabinete no qual está integrado. Este parâmetro é rigorosamente padronizado, para fogões elétricos deve ser de 70 cm e para gás - 80 cm.
A distância da placa ao exaustor deve ser de pelo menos 65 cm e não mais de 85 cm
O não cumprimento deste requisito levará a uma diminuição perceptível na eficiência de seu trabalho, é possível que isso ocorra à avaria do dispositivo. Em algumas cozinhas, não é possível instalar o exaustor a uma distância da placa de pelo menos 85 cm, neste caso, você deve adquirir um design com desempenho superior ao calculado.
Existem dutos plásticos com seção quadrada e redonda. Construções redondas são usadas com menos frequência do que análogos retangulares, uma vez que estas ocupam significativamente menos espaço que um canal cilíndrico.
É preferível usar uma versão de plástico com paredes lisas, pois elas resistem melhor ao acúmulo de contaminantes.
O duto de ar do exaustor da cozinha embutido não deve ser muito longo; recomenda-se fazer no máximo três voltas para não prejudicar o funcionamento do aparelho.
O duto corrugado a esse respeito criará mais problemas; além disso, com a passagem de ar quente através desse canal, uma quantidade adicional de ruído é gerada. O nível máximo permitido de interferência sonora que o capô pode produzir é de 70 decibéis. Isso é um pouco mais alto do que soar em uma conversa normal.
Apesar dessas deficiências, os dutos corrugados são amplamente utilizados com capuzes, pois também apresentam vantagens. A montagem dessa estrutura é mais fácil, pois pode ser inclinada e dobrada adequadamente. Portanto, para uma instalação bem-sucedida, não são necessários adaptadores ou elementos adicionais.
Como duto de ar para um capuz embutido, você pode usar uma luva corrugada especial. É mais fácil de instalar, mas pode produzir mais ruído do que os de plástico.
Mas, para girar o duto de plástico, você precisa criar um joelho especial. Esse design contribui para a formação de redemoinhos de ar quente dentro do canal, o que não é muito útil. Para reduzir a quantidade de contaminação nas paredes do duto corrugado, estique-o um pouco enquanto instala o exaustor embutido.
Se desejado, uma seção circular dessa construção pode ser quadrada para que o duto ocupe menos espaço. Essa é outra vantagem desse tipo de construção. A boa qualidade é demonstrada por modelos de capuz embutidos como Bosch DHL 545 S, Shindo MAYA 60 SS / BG, Elica KREA GFA WH / F / 60, Miele DA 2270, Sub-Zero Wolf e outros.
Desempenho, filtros, gerenciamento
De acordo com os padrões sanitários para cozinhas, recomenda-se a troca de ar dez vezes a cada hora. Portanto, ao calcular o desempenho do exaustor, você deve se concentrar no volume da cozinha, expresso em metros cúbicos. Para fazer isso, multiplique o comprimento, a largura e a altura da sala e aumente o resultado em dez vezes.
Por exemplo, para uma cozinha com uma área de três por quatro metros e uma altura de teto de três metros, será necessário um exaustor com capacidade de (3 m x 4 m x 3 m x 10) 360 metros cúbicos por hora. E este é o valor mínimo.
Os vendedores recomendam levar um exaustor para a cozinha com alguma reserva de energia. Se o desempenho do aparelho for menor, ele simplesmente não pode lidar com a limpeza do ar da cozinha de contaminantes. Como calcular a potência de um exaustor de cozinha é descrito em detalhes aqui.
Os filtros de graxa variam em composição como:
- orgânico (à base de inverno sintético);
- papel (com base em tecido não tecido);
- sintético (à base de acrílico);
- metal (alumínio ou aço).
Os filtros de papel são uma opção única; eles devem ser substituídos por novos sempre que ficarem sujos. Os análogos sintéticos podem ser lavados, mas isso deve ser feito com muito cuidado, pois são facilmente danificados. De tempos em tempos, eles também precisarão ser substituídos, embora não tão frequentemente quanto os de papel.
Os filtros de metal são considerados os mais confiáveis, pois são cassetes resistentes ao desgaste. As variedades de carvão usadas apenas em instalações de recirculação também não são laváveis. Eles devem ser substituídos em tempo hábil, caso contrário, o desempenho do capô pode ser significativamente reduzido.
Ao escolher um capuz, você deve prestar atenção ao seu tipo de controle. O controle eletrônico geralmente permite:
- ajusta automaticamente o nível de desempenho;
- alterar modos de operação;
- configurar ligar e desligar o dispositivo no modo automático;
- inclusão de iluminação embutida na presença de movimento próximo ao fogão;
- indicação clara do status dos filtros, etc.
Entre as funções úteis do exaustor embutido no gabinete, destaca-se o modo de operação residual: os ventiladores funcionam por algum tempo após o desligamento do exaustor para garantir a remoção mais completa dos contaminantes.
O modo de ventilação adicional permite que você inicie automaticamente o exaustor em baixa potência em intervalos regulares para manter a troca de ar ideal na cozinha.
Regras de instalação
Você precisa iniciar a instalação com os móveis nos quais o capô será construído. Se o gabinete tiver tamanho adequado, você poderá continuar a instalação no modo normal, simplesmente fazendo os furos necessários nos móveis, mas isso nem sempre é possível. Um pequeno dispositivo com parâmetros de 50 a 60 cm geralmente é colocado em um armário de cozinha padrão.
Antes de instalar o exaustor, você deve estudar cuidadosamente todos os tamanhos e parâmetros para selecionar corretamente os elementos necessários e fazer os conectores adequados
Caso contrário, o proprietário da cozinha tem duas opções: pedir móveis novos ou desmontar o armário para usar uma caixa especial para o exaustor. A última opção tem algumas vantagens: como a caixa é montada separadamente abaixo, o capô é fixado nela e somente depois disso toda a estrutura é montada na parede.
Esta é a caixa na qual o exaustor está instalado. A estrutura é montada separadamente e, em seguida, anexada à parede ou aos móveis, o que é mais conveniente do que colocar o dispositivo diretamente no gabinete
Uma fachada é instalada em cima do capô, para que ele pareça visualmente limpo e elegante. O problema do espaço insuficiente também pode ser resolvido com a ajuda de um dispositivo de tamanho mínimo - 45 cm.
Esse modelo pode até ser colocado em um gabinete muito pequeno. Mas deve-se lembrar que as dimensões compactas, neste caso, são obtidas à custa do desempenho.
É necessário levar esse ponto em consideração para que não ocorra que uma capa de tamanho adequado não lide com a quantidade de trabalho necessária. Se o gabinete for adequado para as dimensões, na parte inferior, você precisará fazer um orifício para o capô, levando em consideração seu tamanho. Às vezes, é mais conveniente remover completamente o fundo. Na parte superior do gabinete, você também precisará fazer uma abertura para o duto.
Na parte superior do gabinete projetada para instalar o exaustor embutido, é necessário fazer um orifício redondo ou quadrado para o duto
Pode ser uma configuração redonda ou retangular, tudo depende do tipo de duto. Estruturas onduladas flexíveis com seção transversal circular são frequentemente usadas, mas também existem dutos de ventilação de plástico com seção transversal retangular ou quadrada.
Um duto de ar conecta o capô com um orifício na parede que leva a um duto de ventilação comum em um prédio de apartamentos ou diretamente na rua, se for um prédio particular. Será necessário outro recorte na parte traseira do gabinete para prender o dispositivo e instalar a tomada.
Depois que todas as aberturas necessárias no gabinete estiverem prontas, você poderá prosseguir diretamente para a instalação do dispositivo. Primeiro, o capô é fixado em um armário ou caixa. Nesse caso, verifique se a parte móvel do dispositivo se estende livremente até a largura necessária.
Parte do exaustor embutido se estende para cobrir toda a superfície do fogão. Somente esta posição permitirá que você efetivamente limpe o ar na sala
Depois disso, o duto é conectado ao conector na parte superior do dispositivo com um grampo. Os especialistas recomendam tornar esse suporte destacável para que continue a ser possível o simples desmantelamento. Alguns artesãos usam imediatamente selante, mas os profissionais nem sempre aprovam essa solução.
Para que o exaustor embutido seja localizado corretamente no gabinete, pode ser necessário instalar uma divisória vertical interna, que é recomendável ser removível
Periodicamente, a estrutura terá que ser desmontada para limpá-la do acúmulo de gordura e outros contaminantes. No entanto, deve-se lembrar que a conexão deve ser firme o suficiente para garantir a remoção eficaz do ar contaminado da cozinha.
Na maioria das vezes, o duto de exaustão é removido verticalmente do gabinete, mas às vezes é usada uma saída lateral através da parede traseira. Nesse caso, o orifício é feito nas costas. Não faça furos "nem um olho mágico", a primeira marcação deve ser feita.
Alguns modelos de capuz são equipados com um modelo conveniente, o que facilita muito o processo de marcação da montagem no piso do dispositivo. Se esse modelo estiver faltando, você precisará fazer a marcação da maneira usual, ou seja, usando roleta e nível de construção. O exaustor deve ser instalado horizontalmente.
A instalação do exaustor embutido geralmente é realizada após a montagem de toda a unidade da cozinha, para que toda a estrutura seja confortável e tenha um aspecto arrumado. Como fixadores para exaustores, geralmente são utilizados parafusos autoatarraxantes com buchas. Após a instalação do exaustor no duto, um adaptador especial é instalado no orifício correspondente para conectar o duto.
Depois disso, resta trazê-lo para o duto de ventilação. O duto de exaustão deve ter o menor comprimento possível, pois essa figura afeta o desempenho geral do dispositivo. O número máximo de joelhos permitido é três.
Esses pontos devem ser levados em conta, mesmo na fase geral do projeto da cozinha; recomenda-se instalar o fogão o mais próximo possível do duto de ventilação geral da casa. O diâmetro do duto deve ser igual ao tamanho do tubo pretendido. Normalmente, esse valor é de 120 mm ou mais.
O cabo de alimentação deve ser direcionado para que não superaqueça perto da placa. Uma tomada geralmente é feita na parte traseira do gabinete
O ponto importante é escolher a posição correta para o cabo de alimentação. Não deve passar diretamente acima da placa.
O cabo deve ser fixado dentro do gabinete e a tomada para sua conexão deve ser instalada na área da parede traseira, na qual o exaustor está instalado. Você pode escolher outro local para a tomada, o principal é que essa parte do dispositivo não superaqueça quando o fogão estiver ligado.
Após todo o trabalho de instalação, você deve conectar o dispositivo à fonte de alimentação, estender o capô e testar seu funcionamento. A ventilação de uma sala de cozinha também pode ser realizada usando um exaustor, mas se um exaustor já estiver instalado na sala, o uso de dispositivos adicionais será considerado desnecessário.
O processo de instalação desse exaustor é claramente demonstrado aqui:
Este vídeo fornece informações sobre como escolher um exaustor adequado:
Aqui estão algumas informações úteis sobre a substituição de filtros de carbono:
Um exaustor que pode ser escondido atrás de uma fachada de mobiliário é a escolha ideal para praticamente qualquer cozinha.Esse dispositivo faz pouco barulho, não estraga o interior e pode ser instalado por uma pessoa em apenas algumas horas.
Se o exaustor for selecionado corretamente e sua instalação for feita sem erros, fornecerá a troca de ar necessária para a cozinha.
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